Современный Энциклопедический словарь - необратимые

ПРОЦЕССЫ, диффузия, теплопроводность, вязкое течение жидкости (газа) и другие физические процессы, которые могут самопроизвольно протекать в системе только в направлении, приводящем к равномерному распределению в ней плотности, температуры и других ее параметров. При необратимых процессах в замкнутых системах энтропия возрастает. Простейший пример необратимых процессов - растворение сахара в стакане чая.